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JRJP博多ビル内に餃子専門店 石田企画 同社9店舗目
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黒豚料理や韓国料理、スペイン料理などの株式会社石田企画(福岡市中央区大名2丁目、石田京太社長)は4月27日、同市博多区博多駅中央街のJRJP博多ビル内に餃子専門店をオープンした。同社9店舗目。
店名は「博多一口餃子 ヤオマン JRJP店」。場所はビル地下1階、飲食フロアの駅から三百歩横丁内。店舗面積は約40平方mで、客席は22席。営業時間は午前11時~午後0時。メニューは一口餃子(7個入り432円)をはじめ、水餃子やトマトスライス、酢モツなどのおつまみメニューを約20種類提供する。平均客単価は2300円を見込んでおり、サラリーマンや観光客をメーンターゲットにする。初年度売上見込みは6000万円。石田社長は「今後は、収益構造の良い小型業態を東南アジアへパッケージブランド販売を計画している」と話している。