ＪＲ吉塚駅西口にうどん居酒屋業態　ウエスト

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週刊経済2022年5月17日発行

７月中旬

うどん・焼き肉など飲食店を多店舗展開する㈱ウエスト(福岡市博多区三筑１丁目、若山和夫社長)は７月中旬、同区吉塚にうどん居酒屋業態を新規出店する。
場所はＪＲ吉塚駅西口構内。店舗面積は約１００㎡。昼間は通常のうどん業態と同様の料理が中心、午後５時以降は生ビールや酎ハイ(２９０円)、もつ鍋やホルモン鉄板など居酒屋メニューを安価で提供するのが売り。席数は３９でサラリーマン層を中心に集客を狙う。営業時間は午前１１時～午後１０時３０分まで。同社では「セルフ券売機を導入した３店舗目の店となり、オペレーションの効率化を図っていく」と話している。