７月からラーメンなどの価格を改定　力の源ＨＤ

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週刊経済2023年7月19日発行号

１０円～４０円値上げ

ラーメン店「博多一風堂」経営、飲食関連コンサルティングなどの㈱力の源ホールディングス（福岡市中央区大名１丁目、山根智之社長）は７月１日から順次、ラーメンなどの価格改定を開始した。
原材料費や運送費、人件費の上昇などの影響によるもの。対象は全国のラーメン店「博多一風堂」およびフードコート業態「ＩＰＰＵＤＯ ＲＡＭＥＮ ＥＸＰＲＥＳＳ」、「ＲＡＭＥＮ ＥＸＰＲＥＳＳ」全店で販売する各種ラーメン、ラーメン定食とトッピング。それぞれ１０円～４０円の価格変更となる。これにより主力メニューのラーメン「白丸元味」は税込８２０円から８５０円、「赤丸新味」は税込９２０円から９５０円に値上げとなった。
同社では「各種コスト削減に取り組んできたが、お客さまに納得いただけるおいしさと安全性を確保するため、価格変更を決定した」と話している。