５月中旬めどに中央区清川２丁目に飲食店計画　フォルテ

Tag:

初年度売上高は４０００万円を視野に

飲食業の㈱フォルテ（福岡市中央区大名１丁目、中間悠介社長）は、５月中旬をめどに同区清川２丁目に鶏肉と日本酒をメーンとした居酒屋「とりと日本酒の卸・おろし（仮称）」の出店を計画している。
これまで大名１丁目でバー「Ｆｏｇｇｙ」と日本酒とおでんをメーンとした大衆居酒屋「卸・おろし」を運営してきたが、事業拡大を図る一環として出店するもの。場所の詳細は現段階では非公表。店舗面積は約４０㎡でスタッフは３人体制。客単価は３５００円から５０００円を想定し初年度売上高は４０００万円を視野に入れている。中間社長は「気軽に鶏肉と日本酒が楽しめるお店にしていきたい」と話している。
同社は２００４年４月設立。資本金１０００万円。従業員１５人（うちアルバイト１０人）。１８年３月期の売上高見込みは約２０００万円。中間社長は広島県東広島市出身。１９８６年１１月１７日生まれの３１歳。福岡大学経済学部卒。趣味はゴルフ。

2018年4月3日発行