４億４千万円投じ糸島市前原西５丁目に新工場　ＬＡＶ

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週刊経済2024年3月12日発行号

冷凍商品を増産、直売所も併設

もつ鍋専門店「おおやま」を展開する㈱ＬＡＶ（福岡市早良区百道浜２丁目、大山力社長）は、総投資額４億４千万円を投じて糸島市前原西５丁目に新工場を建設する。４月１日着工、９月１５日稼働予定。
持ち帰りの冷凍商品が好評であることから、製造工場を設けることで増産を図る。同社初の製造工場で、直売所も併設させる。場所は国道５４号「福岡志摩前原線」沿い、「ドラッグストアコスモス糸島店」そば。投資額の内訳は土地取得代が１億４千万円、設備の増設、工場棟の新設費に３億円。
全体の敷地面積は９１７㎡。２階建てで、延べ床面積は６２７㎡。１階は冷凍商品の製造棟と直売所で、２階は事務室、テストキッチン打ち合わせ室、更衣室、休憩室、資材倉庫として使用する。１階の製造棟は、事業用地として取得した際に残っていた既存の工場棟３８８㎡を生かし、冷凍設備などを増築する。また隣接する部分に直売所エリアを増設する。新工場のスタッフは社員、パート合わせて約２０人。大山社長は「持ち帰り用の冷凍商品の増産に加え、レンジで温めるだけで本格的なもつ鍋が味わえるレトルト商品の開発にも注力していく」と話している。
同社は２００４年７月創業、０７年２月設立。資本金５００万円。県内１０店舗、県外では長崎、東京、神奈川、大阪、愛知、宮城、岡山に出店し、計２２店舗展開している。２３年８月期売上高は４７億円。従業員数は正社員８６人、パート・アルバイト７５０人。今後新たに県内外へ複数店の出店計画が進んでいる。