１８期ワインアカデミー受講者を募集中　ホテルオークラ福岡

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定員は１０人

㈱ホテルオークラ福岡（福岡市博多区下川端町、水嶋修三社長）は、第１８期ワインアカデミー開講に伴い受講者を募集している。

ワインの産地や品種、土壌、格付け、ビンテージなど基礎知識を中心に、テイスティングの表現方法や味覚、嗅覚を修得することでワインの魅力を体感するのが目的。募集するクラスは初級「ベーシッククラス」。ワインの基礎知識やさまざまな国のワインの特徴、マナーを修得する。

受講期間は４月から６カ月間（隔週１回）で講義時間は９０分（午後７時から）。募集人員は１０人。地下１階フレンチレストラン「ル・シャンドール」で実施する。入会金は８万６４００円（税込、初回入会時）、受講料は２１万３８４０円（全１２回、税込）。入会時には仏ラギオール社製のソムリエナイフ（３万円相当）とリーデル社製ペアワイングラス（１万円相当）、同社食事券（３万円分）を進呈する。

同社では「ワインを楽しみながら、その本質を学び、オークラの料理とワインの組み合わせ・マリアージュを体験していただくというユニークで密度の濃いカリキュラムになっている」と話している。

2018年2月27日発行