１７期ワインアカデミー受講者を募集　ホテルオークラ福岡

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定員は各クラス１０人

㈱ホテルオークラ福岡（福岡市博多区下川端町、水嶋修三社長）は、第１７期ワインアカデミーの１０月開講に伴い、受講者を募集している。

ワインの産地や品種、土壌、格付け、ビンテージなど基礎知識を中心に、テイスティングの表現方法や味覚、嗅覚を修得することでワインの魅力を体感するのが目的。初級クラスの「ベーシッククラス」ではワインの基礎知識やマナーを修得し、中級クラス「アドバンスクラス」では主要産地や歴史背景、代表ぶどう品種、土壌、格付けなど国際ビジネスマン級のマナーと知識を修得する。受講期間は６カ月（隔週１回）で講義時間は９０分（ベーシッククラスは正午から、アドバンスクラスは午後７時から）。募集人員は各クラス１０人。同社地下一階フレンチレストラン「ル・シャンドール」で実施する。入会金は８万６４００円（税込、初回入会時のみ）、受講料はベーシックが１９万９５８４円（全１２回、税込）、アドバンスが２１万３８４０円（同）。入会時には仏ラギオール社製のソムリエナイフ（３万円相当）とリーデル社製ペアワイングラス（１万円相当）、同社食事券（３万円分）を進呈する。

同社では「ワインを楽しみながら、その本質を学び、オークラの料理とのマリアージュを体験していただくというユニークで密度の濃いカリキュラムになっている」と話している。

2017年10月11日発行