麺を豆腐に代えた新メニュー　力の源カンパニー

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国内３９店で販売開始

ラーメン店「博多一風堂」を展開する力の源カンパニー（福岡市中央区大名１丁目、清宮俊之社長）は１０月２日から、国内３９店で麺を豆腐に代えた新メニューの提供を開始した。

商品名は「白丸とんこつ豆腐」（税込７９０円）で、主力メニューのラーメン「白丸元味」の麺を豆腐に置き換えたもの。近年の健康志向の高まりから１６年に限定店舗で提供したところ、反響が大きかったことから今回の販売開始に踏み切った。今回は関東と東海の３０店で１７年末まで販売予定。また、セブン＆アイグループとともに開発したチルド商品「白丸とんこつ豆腐スープ」も関東のセブンイレブンを中心に販売する。

同社では「おいしさの追求から偶然生まれたこのユニークな商品のように、これからもラーメンのおいしさと楽しさをさまざまな切り口で発展させていく」と話している。

2017年10月11日発行