高級食材を使用した５０００円ラーメン　西鉄グランドホテル

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２カ月で１００杯目標

西鉄グランドホテル（福岡市中央区大名２丁目、十時寛治総支配人）は、６月３０日までの２カ月間限定で、ホテル地下１階の中国料理「桃林」で１杯５０００円の高級特製ラーメンを提供している。
同ホテル開業５０周年企画の一環で、メニューは「桃林鳳凰煨麺～ホウオウラーメン～」。具材に、アワビやフカヒレ、干しなまこ、玄海産の鮮魚、糸島産の野菜などの高級食材を使用。スープには阿蘇の天然水や博多地鶏、平戸の飛び魚などを、麺は香港から取り寄せた特製乾麺。さらに器は上海から取り寄せている。ランチ午前１１時半～午後３時、ディナー午後５時半～午後９時半（土日祝午後５時～）の時間で提供し、料金はいずれも税込み５０００円。販売目標は、２カ月間で１００杯。同ホテルでは「常連客の方に日頃の感謝をこめて企画した。ぜひ食べて頂けたら」と話している。

2019年5月14日発行