高知県香南市のラーメン店リニューアル　ワイエスフード

Tag:

週刊経済2022年6月14日発行

新商品のラーメン販売

ラーメン店経営などのワイエスフード㈱（田川郡香春町鏡山、緒方正憲社長）は５月２０日、高知県香南市野市町西野のラーメン店「山小屋フジグラン野市店」をリニューアルオープンした。
店内外の改装に加え、ドリンクメニューを拡充し、生ビール１杯税込３９０円など、既存直営店よりも価格を抑えることでファミリー層の取り込みや、夜間時間帯の売り上げ増加を図る。また、オリジナル製造の中華麺を使用し、九州一部店舗で先行販売している「極太ワシワシ麺『やまじろう』」税込９００円も提供。スマートフォンでの注文が可能になるモバイルオーダーシステムも導入した。同店の店舗面積は約９８㎡で、４人用テーブル席１０席、カウンター６席の４６席。営業時間は午前１１時〜午後９時で、木曜定休。
同社では「２０年以上にわたり地元の方を中心に愛されてきた店舗。今回のリフレッシュで、既存のお客様はもちろん、新たな顧客の獲得を目指す」と話している。