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香港1号店を3倍に拡張  一蘭    現地戦略を大型店展開に


 天然とんこつラーメン専門店の株式会社一蘭(福岡市博多区中洲5丁目、吉冨学社長)は6月14日、中国香港の店舗を3倍に拡張する。
 海外2店舗目として昨年7月にオープンした同店では、当初計画より客足が伸びており、店舗隣の空きスペースを賃貸し、席数を30席から3倍の90席に増やす。同社では30席の小型店を現地で3店舗展開する計画だったが、今回の増床により大規模店1店舗体制で展開していくという。同社広報の大金倫子さんは「オープンから1年弱経つが、先日も一日の来店客数を更新するなど好調を維持している。国内の道頓堀店(40席)を超える最大規模の店舗となるので、多くのお客さんに一蘭の味を楽しんでいただきたい」と話している。
 同店の場所は香港島の北岸で世界有数の繁華街として知られる「コーズウェイ・ベイ」地区の一画。現地では日本と比較し外食率が高く、日本食市場も年々拡大している。