飲食事業の会社を設立　福岡市在住の山口雄貴さん

Tag:

社名は山森

福岡市在住の山口雄貴さんは１０月２日、飲食事業の会社を設立した。代表には山口さんが就いた。

社名は「株式会社山森」で、資本金は３００万円。従業員は５人。本社は福岡市博多区中洲２丁目。事業内容は飲食店の経営、催事での食品販売など。山口社長は福岡と長崎でフランス料理店や焼き鳥店に勤めた後、２０１５年に独立し、焼き鳥店「炭火焼鳥　山森」（本社同所）を経営しており、商標登録している「博多もつもつ丼」の催事販売によるブランドの認知度向上と、焼き鳥店の多店舗展開に向け法人化した。初年度の売上高は４０００万円を見込んでいる。山口社長は「全国のフードイベントなどエリアを問わず積極的に催事の出店に参加し、ブランドを浸透させたいと考えている。法人化により今後の事業の幅を広げていきたい」と話している。

山口社長は長崎市出身。１９８５年７月３日生まれの３２歳。平岡調理師専門学校卒。趣味は食べ歩き。

2017年10月11日発行