赤坂３丁目におむすび専門店　レマルクと輪人

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週刊経済2023年5月16日発行号

名称は「らりる堂」

採用支援事業などのレマルク㈱（福岡市中央区天神２丁目、長松加奈子社長）とパソコン教室事業などの㈱輪人（ろんど、同区赤坂２丁目、久我浩介社長）は５月１０日、同３丁目におむすび専門店を出店した。
飲食事業への参入を着想した輪人と、飲食店の運営を通じて高齢者の社会活動支援を目指すレマルクで共同出店した。店舗では、調理スタッフに地域の高齢者を採用し、独居老人を中心に社会との接点を創出する。店名は「らりる堂」。場所は「筑紫女学園高校」の西側「赤坂山愛マンション」１階で、調理スペースを含む店舗面積は約２０㎡。テイクアウト専門で、おむすびは俵型と丸型の２種類。具はのり弁やキーマカレー、えび天、麴みそ、鮭の塩麴焼きなど幅広くそろえており、サイドメニューとして唐揚げなども提供する。客単価は５～６００円。店頭販売のほかに卸しも手掛け、月売り上げ目標は２００万円。今後は直営、ＦＣで多店舗展開を計画しており、３年間で５店舗以上の出店を目指す。
レマルクは２０２０年１２月設立。資本金は３００万円。輪人は１４年３月設立。資本金は１千万円。