西新5丁目に中華料理チェーン店　快適空間創造研究所

Tag:

週刊経済2021年5月25日発行

テイクアウトやランチを強化

博多駅周辺で立ち呑み居酒屋「よかたい」などを展開する㈱快適空間創造研究所（福岡市博多区博多駅中央街、緒方伸太郎社長）は４月２８日、同市早良区西新５丁目に中華料理チェーン店をオープンした。
コロナ禍で夜の営業時間短縮要請を受け、テイクアウトメニューやランチ営業を強化すると共に、店舗展開する博多駅周辺から離れることで、感染リスクを分散させる狙い。中華料理チェーンの㈱大阪王将（東京都品川区東品川４丁目、植月剛社長）のＦＣ加盟店で、店名は「大阪王将 西新店」。場所は「西新５丁目」交差点西側の「オードリービル」１階。店舗面積は９０㎡。カウンターとテーブル計３６席。メニューは「餃子定食」（６５０円）や「ふわとろ麻婆天津飯」（７８０円）などを提供し、テイクアウトにも対応する。スタッフは７人。営業時間は午前１１～午後１０時半（緊急事態宣言解除まで午後８時まで）。平均客単価は昼夜共に８００円で、月商７００万円ペースを目指す。同社では「学生や主婦など新たな層を開拓していく」と話している。
同社は１９７５年６月設立。資本金１５００万円。決算期１２月。従業員３８人。