西中洲１丁目にジンギスカン専門店　ＳＷＩＴＣＨＨ

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週刊経済2024年10月30日発行号

北海道本店のＦＣ展開として

飲食事業などの㈱ＳＷＩＴＣＨＨ（福岡市中央区警固１丁目、原口祥太朗社長）は１１月８日、北海道に本店を置くジンギスカン専門店のＦＣ店を福岡市中央区西中洲１丁目にオープンする。
㈱セイザン（北海道札幌市、晴山徳貴社長）が運営する「北海道ジンギスカン檸檬（れもん）」のＦＣ店で、場所は経営する卓球バーラウンジ「ＰＩＮＰＯＮ（ピンポン）」の向かい。西中洲エリアでのドミナント戦略を進める。店舗では北海道直送のラム肉を提供し、全卓にレモンサワーサーバーを設置、１時間１千円でレモンサワーが飲み放題になる。また、福岡店では新たに一品料理もメニューに加える。席数はカウンター１６席、テーブル１２席で、営業時間は午後５時～午前０時（ラストオーダ―は午後１１時半）。今後、深夜の営業も計画している。
同社では「新鮮なラム肉はくせが少なく柔らかいため、多くの人に食べてもらいたい。また、これまで展開してきた夜営業が中心の店舗に加え、今後は昼営業がメインの店など様々な形態に挑戦し、ドミナント戦略に力を入れていく」とした。
同社は２０１７年１１月設立。資本金１１０万円。従業員は１００人（アルバイト含む）。