薬膳料理・サムゲタン料理教室　山口油屋福太郎

Tag:

本社１階レストランで

辛子明太子メーカー、外食資材卸業の㈱山口油屋福太郎（福岡市南区五十川１丁目、山口毅社長）は１２月６日、本社１階のレストラン「ＦＵＫＵＴＡＲＯ ＣＡＦＥ」で韓国のサムゲタン料理教室を開催する。

韓国料理や薬膳料理などを中心に食育インストラクターとして活動する料理家・羽立飛香Ｆｌｙ８ｅｉｃｈｔ ｋｉｔｃｈｅｎ ｐｒｏｄｕｃｅ代表を招き、丸鶏１頭をさばいて高麗ニンジンなどの食材も使用する「本格的な薬膳料理」（同社）を作る。参加料は４５００円で定員は６人、持ち物はエプロンとハンドタオルで、持ち帰り用サムゲタンセットが付く。同社では「サムゲタンは体を温め滋養強壮にも良い。生薬の座学や体質診断も実施する」と話している。

2017年11月28日発行