総料理長による仏料理講座　 パームツリーリゾート

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週刊経済2021年6月22日発行

7月26日

宿泊レストラン「オテルグレージュ」（宗像市神湊）を運営するパームツリーリゾート㈱（同所、柴田誠社長）は７月２６日、同ホテルレストランの総料理長による料理講座を開く。
不定期で開催するフランス料理の講座で、今回１４回目。「料理を学び、料理を嗜む」と題し、同ホテル内の婚礼会場で開催する。参加費は１人８千円（税、サービス料込み）で、講習料、材料費、食事代が含まれる。フルコースの料理を受講し、その後創作した料理を食べることができる。また今回は、追加料金でソムリエによるドリンク講座も実施。「ペアリングアルコール」（３千円）、「ペアリングノンアルコール（２千円）」の２種類を用意した。料理講座の申し込みは７月１９日まで。要予約で送迎も可能。 　同ホテルでは「好評な料理講座。なかなか知ることのできないシェフのワンポイントをこの機会に学んでいただければ」と話している。