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箱崎の惣菜店を１・５倍に拡張リニューアル 　さいさい　　　 ３月２７日オープン

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　弁当の製造販売、惣菜店の運営を行う有限会社さいさい（福岡市東区社領１丁目、森岡静子社長）は３月２７日、同箱崎１丁目の「さいさい惣菜店」を１・５倍に拡張しリニューアルオープンする。また、同時に店舗名も「さいさいキッチン」に変更する。
　場所は西日本シティ銀行箱崎支店南西。隣接する飲食店の縮小に伴い、店舗が手狭となっていた同社が縮小分のスペースを借りて運営する。店舗面積は１８平方mから２７平方mに拡張する。拡張に伴い、要望の多かったイートインコーナーの設置や調理の実演販売などに新たに取り組む。工事は３月１８～２５日の８日間で行われる。
　同社事務局の納富正大さんは、「拡張による再スタートとともに、新たな取り組みを導入していく。今後は惣菜店オリジナルの弁当作りも手掛けていきたい」と話している。
　同社は１９９４年設立。資本金は３００万円。「さいさい惣菜店」は２０１４年１０月オープン。従業員は１１人。３００～４００種類のレシピから毎日約２５種類の総菜を製造・販売している。