筑後市徳久に食パン専門店　ZEN

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週刊経済2021年6月22日発行

月商目標は３５０万円

ＷＥＢコンサルティング、飲食事業を手掛ける㈱ＺＥＮ（福岡市中央区舞鶴２丁目、古川秀希社長）は６月１０日、筑後市徳久に食パン専門店を出店した。
同社は㈱Ｔ．Ｈ．Ｓ（埼玉県）が展開する食パン専門店「純生食パン工房 ＨＡＲＥ／ＰＡＮ」のフランチャイズに加盟しており、昨年１０月の柳川店に次いで２店舗目の出店となる。店名は「純生食パン工房 ＨＡＲＥ／ＰＡＮ 筑後けやき通り店」。場所は通称・けやき通り沿いの賃貸アパート・サンライズ一番館の１階。店舗面積は約５０㎡。メニューは「純正食パン」（２斤で税込・８６４円）を販売する。１日あたりの販売目標数は２００本で、当面の月商は３５０万円を目指している。営業時間は午前１１時から売り切れ次第終了。古川社長は「特定の地域に集中的に出店するドミナント戦略を採用。県南地域を中心に出店していきたい」と話している。
同社は１９９７年２月。資本金２千万円。従業員１８８人（今年５月末現在）。飲食事業は２００９年に参入。久留米市や小郡市、柳川市でラーメン店・「清陽軒（せいようけん）」、久留米市と柳川市で唐揚げ専門店「善八商店（ぜんぱちしょうてん）」などを運営している。