福岡本社隣接の工場直売店をリニューアル　ロイヤルＨＤ

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週刊経済2022年7月26日発行

食品ロス低減を目的のアウトレット店

ロイヤルグループで外食事業のロイヤルフードサービス㈱（東京都世田谷区、生田直己社長）は７月７日、ロイヤル福岡本社に隣接する直売店「ＬＯＹＡＬ工場直売店」（福岡市博多区那珂４丁目）をリニューアルオープンした。
これまで福岡ベーカリー工場で製造していたパンや洋菓子を販売していたが、一部商品の販売を終了するとともに、グループの食品ロスを低減する取り組みを担う店舗としてリニューアル。形が不揃いといった工場の製造過程で発生する社内基準に満たない商品、また賞味期限が近い冷凍ミールや洋菓子などを１０～５０％オフのアウトレット価格で販売する。
同社では「生産者が大事に育てた食材、手間暇かけて調理したまだ食べられる商品を大切に、一人でも多くの地元の皆様に食べていただき、食品ロスの低減につなげたい」としている。