福岡市東区原田２丁目に生食パン専門店　エコキューピット

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１斤８００円

不用品買い取り、回収のエコキューピット（福岡市東区松島１丁目、平野正健代表）は１１月９日、東区原田２丁目に生食パン専門店をオープンした。
新事業として自社オリジナルブランドで初出店した。店名は「贅沢生食パン工房 鎌倉屋」。場所は「原田１丁目交差点」西側の店舗付き共同住宅「フクヨシ５」１階。駐車台数は２台分。フロア面積は３６㎡で厨房にオーブンを１台設置。メニューは通常の生食パンとオレンジ、抹茶、明太子味の４種類。一度に焼ける数に限りがあるため１日１３０食限定で販売する。価格は全メニュー１斤８００円で初年度売上高３０００万円目指す。平野代表は「商品開発にはそれなりの時間をかけ、特に素材にはこだわっている。ぜひ一度お立ち寄りいただきたい」と話している。
エコキューピットは２０１１年７月創業。従業員７人。平野代表は福岡市東区出身。１９７３年１２月２１日生まれの４５歳。新宮高校-九州国際大学国際商学部卒。趣味は釣り。

2018年12月26日発行