• 地域

福岡市博多区に１００円スイーツ専門店を初出店 　葛原自動車　　　 店名は「パティスリー　ミュール」

Tag:

　北九州市小倉南区でＦＣ車検「コバック」を運営する有限会社葛原自動車（同区中曽根新町、野間英毅社長）は１１月２６日、福岡市博多区那珂１丁目に百円均一のスイーツ専門店「パティスリー　ミュール　フォレオ博多店」を出店する。
　飲食業で同屋号を熊本市内で展開する株式会社セイエンタープライズ（熊本市）からブランドライセンスを取得し福岡に初出店する。場所は複合商業施設「フォレオ博多」内の１階東側で、店舗面積は厨房スペース合わせて約百平方m。塩シュークリームやイチゴのショートケーキなど、常時約１５種類の手作りスイーツを、すべて税込み１０５円で販売する（デコレーションケーキを除く）。
　従業員数は５人で、店長は「コバック小倉南店」の堀尾洋司店長が兼任する。初年度の売上目標は１億円。野間社長は「車検と今回のスイーツ店は業態が違うが、ローコストで生産性を上げるというオペレーションの仕組みは一緒。これまでのノウハウを生かし、高いクオリティーを保持したままで、安心で低価格のスイーツを地域の方に提供できるよう努力していきたい」と話している。
　同社は１９９８年９月創業、資本金は３百万円、年商は約２億円。従業員数は１０人。野間社長は北九州市小倉南区出身、１９６９年９月１７日生まれの４１歳。北九州工業高校卒、趣味は釣り。