福岡市中央区薬院２丁目に薬膳鍋店 　東京のｉｎｇ

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同業態は福岡初出店

飲食店経営、企画などのｉｎｇ㈱（東京都港区、井上翔輝社長）は１０月５日、福岡市中央区薬院２丁目に薬膳鍋店をオープンした。同業態は福岡初出店。
場所は薬院北公園北東側「Ｓｅｎ Ｂｌｄ．」１階。店名は「薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿（くろす）」。 店舗面積は約７０㎡で、客席はカウンター席８席、テーブル席１２席、半個室６人掛け１室、テラス席６席用意。メニューは、１２種類以上の旬の野菜から取った出汁（だし）に３５種類以上の生薬や漢方、スパイスなどを独自に配合したスープの薬膳ブイヨン鍋「食労寿鍋」をメインに「カエルのスパイス揚げ」などの単品料理、そのほか生ビールやハイボールに加え、１０種類以上の薬酒やカクテル、薬膳サングリアなどのドリンクも用意。営業時間は正午〜午後３時、午後５時〜午前零時で、定休日は水曜日と第１・３火曜日。

2020年10月13日発行