福岡市中央区春吉３丁目にバー　同区の山尾虹太さん

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週刊経済2021年3月2日発行

初出店

福岡市中央区在住の山尾虹太（こうた）さんは１月４日、同区春吉３丁目にバーをオープンした。
初出店。店名は「ｎｉｇｈｔ ｓｋｙ　Ｂａｒ　ｅｎ」。場所は「セブンイレブン福岡春吉３丁目店」東側の店舗付き共同住宅「キューブ春吉アクアビル」６階。フロア面積は８０㎡。テーブル４０席（うちカウンター７席）。スタッフは３人。平均客単価は５５００円で月商５００万円を目指す。営業時間は午後８時～深夜５時だが、緊急事態宣言で休業しており、解除後に再開する。山尾代表は「カウンター越しに窓から見える中洲の夜景が好評。テラスでバーベキューもできるので、さまざまなシーンで利用いただきたい」と話している。
山尾代表は春日市出身。１９９７年８月１４日生まれの２３歳。東福岡高校卒業後、佐賀県内の料亭や福岡市内のバー勤務を経て独立。趣味はおしゃれを楽しむこと。