福岡市中央区天神の店舗メニューを一新　益正グループ

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年商６０００万円目指す

居酒屋チェーンの㈱益正グループ（福岡市中央区赤坂１丁目、草野益次社長）は２月１２日、同区天神２丁目のイタリアン「セブンミートソース」の全フードメニューをリニューアルした。
２０１２年からイタリアン肉バル店として運営してきたが、ローストビーフやアヒージョなど全フードメニューを廃止し、溶かしたチーズに手羽から揚げを付けて食べる「ＵＦＯフォンデュ」（２～４人前で２５８０円）をはじめ、エリンギやミニトマトなどの串焼きをソースに付けて食べるメニューを提供する。チーズの追加は６８０円、ソースはトマトやカレー味など７種類で各３８０円。同店のリニューアル後の初年度売上高は５０％増の６０００万円を目指す。営業時間は午前１１時半から午後１１時半まで。久積智店長は「インスタグラムなどＳＮＳサイトを活用しながら２０代女性を中心に認知を高めていきたい」と話している。
同社は１９９６年４月設立。資本金５０００万円。１８年３月期売上高１３億８０００万円。従業員４９人。県内１８店舗を運営。

2019年4月2日発行