福岡市中央区大名２丁目にカフェバー　東区の岡本武志さん

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店内にライブステージを併設

福岡市東区の岡本武志さんは９月３日、福岡市中央区大名２丁目にカフェバーをオープンした。
今回が初出店で店名は「アクアリウム」。場所は「きらめき通り西口」交差点西側のテナントビル「マウンテンファイブ」３階。フロア面積は６６㎡。カウンター４席、テーブル１０席を配置。フロアの３分の１はライブステージで、キーボードやドラムセット、音響機材などを備え、定期的に音楽家を招き演奏会を開催する。営業時間は午前１１時から深夜０時までで、昼はランチ、夜はバーとして営業。平均客単価は昼が９００円、夜が３０００円で、初年度売上高２０００万円を目指す。スタッフは５人。
岡本代表は「音楽好きな方々に気軽に立ち寄っていただきたい」と話している。
岡本代表は福岡市東区出身。１９８１年５月１９日生まれの３７歳。城南高校卒業後、市内の飲食店などに勤務しながら調理師免許を取得し独立した。趣味は音楽鑑賞、カラオケ。

2018年9月26日発行