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福岡市中央区に食文化の情報発信拠点 　西部ガス　　　 既設の食文化スタジオの補完施設として

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　西部ガス株式会社（福岡市博多区千代１丁目、田中優次社長）は４月６日、同市中央区薬院４丁目に食材販売店や業務用ショールームを備えた食の情報発信拠点「食文化スタジオＣＯＭＭＵ（コミュ）」をオープンした。
　場所は九電記念体育館そば、井槌病院の西側。３階建て延べ床面積約７５０平方m。１階は地元の旬の食材や健康に配慮した食材を販売する「ジャポニカ　ジャポン」、２階は業務用厨房機器を備えたショールーム「ラ・スタシオン」、３階はものづくり・セミナースペース「ラ・クレアシオン」。
　同社はこれまで、ガス事業と密接に関わる「食」分野の事業に幅広く取り組んでおり、その一環として２０１０年３月に「食文化スタジオ」（同区浄水通）を開設。管理栄養士やプロの料理人を対象としたセミナー開催など「食」に関する情報発信をしてきた。
　今回オープンした食文化スタジオＣＯＭＭＵは、この食文化スタジオの近隣に位置し、同施設の機能補完と一層の充実を目的としている。同社では「当施設を活用してお客さまとの接点機会を増やし、食に関するコミュニケーション機能を一層強化していく」と話している。