福岡国税局酒類鑑評会で金賞 　篠崎

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全３部門でそれぞれ受賞

酒類メーカーの㈱篠崎（朝倉市比良松、篠崎博之社長）は１１月６日、福岡国税局（福岡市博多区博多駅東２丁目、後藤健二局長）が主催する「令和２年酒類鑑評会」で金賞を受賞した。
福岡国税局が清酒および純米酒、本格焼酎の品質強化、酒造技術の進歩と発展、市販酒類の品質向上を目的に毎年開催しているもの。同局管内（福岡、佐賀、長崎）で製造された酒類鑑評会には「吟醸酒の部」に５１製造場から１１４点、「純米酒の部」に４８製造場から８７点、「本格焼酎の部」に３８製造場から１１５点の出品があり、同社は全３部門で金賞を受賞した。吟醸酒の部で受賞したのは「純米大吟醸 比良松 挑（いどむ）」。原料に米と米麹、使用米は県産米の山田錦１００％。アルコール度数は１６度。「挑」は５年連続で金賞を受賞している。このほか同部門から１８点が金賞を受賞。純米酒の部では「純米吟醸 ６０ 比良松」が受賞。原料に米と米麹、使用米は県産米の山田錦１００％。精米歩合は６０％でアルコール度数は１５度。ほか１７点が金賞を受賞。本格焼酎の部で受賞した「博多献上」は原料に麦と麦麹を使用し、アルコール度数は２５度。ほか１３点が金賞を受賞。同社では「今後も時代のニーズをとらえながら、麹を使った商品で社会貢献していきたい」と話している。
同社は江戸時代後期創業。１９２２年８月「合資会社篠崎商店」として法人化。９２年１０月「㈱篠崎」に改組。資本金４１７０万円。従業員７０人。日本酒、焼酎、リキュール、甘酒などを展開。

2020年12月15日発行