福岡国税局酒類鑑評会で金賞 　小林酒造本店

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５年連続

清酒製造業の㈱小林酒造本店（糟屋郡宇美町宇美２丁目、小林弘社長）は１１月６日、福岡国税局（福岡市博多区博多駅東２丁目、後藤健二局長）が主催する「令和２年酒類鑑評会」吟醸酒の部で金賞を受賞した。
福岡国税局が清酒および純米酒、本格焼酎の品質強化、酒造技術の進歩と発展、市販酒類の品質向上を目的に毎年開催しているもの。同局管内（福岡、佐賀、長崎）で製造された酒類鑑評会には「吟醸酒の部」で５１製造場から１１４点が出品された。受賞したのは「萬代（ばんだい） 大吟醸」。原材料に国産米と米麹を使用。精米歩合は３５％でアルコール度数は１５度。味はやや辛口で、冷やして飲むのが一般的という。上品な香りや味の調和、香りと味のバランスが評価され、５年連続の金賞となった。また、金賞はこの他に同部門から１８点が選ばれた。同社では「今後も技術研鑽に励むとともに、新商品の開発にも積極的に取り組んでいきたい」と話している。
同社は１７９２年創業。１９３２年１０月設立。資本金３０７２万円。従業員２０人。清酒銘柄は「萬代」、焼酎は「はかた美人」。

2020年12月1日発行