福岡国税局酒類鑑評会で金賞　篠崎

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週刊経済2022年1月12日発行

全３部門で

酒類製造業の㈱篠崎（朝倉市比良松、篠崎博之社長）は１１月１８日、福岡国税局（福岡市博多区博多駅東２丁目、平井康夫局長）が主催する「令和３年酒類鑑評会」の全３部門で金賞を受賞した。
清酒および純米酒、本格焼酎の品質強化、酒造技術の進歩と発展などを目的に毎年開催しているもの。同局管内（福岡、佐賀、長崎）で、「吟醸酒の部」に４６製造場から８７点、「純米酒の部」に４７製造場から８３点、「本格焼酎の部」に３７製造場から１１０点の出品があり、同社は全３部門で受賞した。吟醸酒の部では「純米大吟醸　比良松　挑」が６年連続の金賞。原料は米と米麹で、使用米は県産米の山田錦。アルコール度数は１６度。純米酒の部では「純米吟醸　比良松 ６０」が受賞。原料は米と米麹で、使用米は県産米の山田錦。アルコール度数は１５度。本格焼酎の部では「雅の刻」が受賞。原料は麦と麦麹で、使用麦は朝倉産大麦。アルコール度数は１５度。それぞれ個性と香りや味とのバランスが評価された。同社では「今後も時代のニーズをとらえながら、麹を使った商品で社会貢献していきたい」と話している。
同社は江戸時代後期創業。１９２２年８月「合資会社篠崎商店」として法人化。９２年１０月「㈱篠崎」に改組。資本金４１７０万円。２０２１年９月期売上高は１８億５千万円。従業員６７人。