福岡パルコ１階にＮＹ発のロブスターロール専門店　東京のフレーバーワークス

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九州初出店

首都圏内で飲食事業を展開する㈱フレーバーワークス（東京都渋谷区渋谷１丁目、窪田祐社長）は８月１０日、福岡市中央区天神２丁目の福岡パルコ本館１階にＮＹ発のロブスターロール専門店「ルークス・ロブスター」をオープンした。全国では９店舗目で、九州初出店。
九州の商都・天神の若者からインバウンドの観光客まで幅広い客層を取り込む狙い。アメリカ・メイン州の良質なロブスターを使用した単品メニューやセットメニューを提供する。店舗面積は約２５㎡。従業員数１０人。津上生店長は福岡市西区出身。１９８６年１０月１３日生まれの３１歳。福岡第一高校卒。趣味はレコードコレクター。津上生店長は「明治通りに面した場所で立地も良いため、気軽に店舗に寄ってほしい」と話している。
元々、「ルークス・ロブスター」は漁業を営む家庭で育ったルーク・オールデン氏が２００９年にアメリカ・ニューヨークで創業。現在はアメリカで約４０店舗展開しており、日本では同社が運営している。
同社は昨年９月設立。資本金１０００万円。決算期８月。

2018年8月28日発行