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福岡パルコに総菜店  ビータの生活    7店目


 ペット温泉・ショップ、総菜店、生花店を経営するビータの生活株式会社(福岡市南区塩原3丁目、奥村正晴社長)は、3月19日、同市中央区天神2丁目の福岡パルコに総菜店をオープンする。7店目。
 場所は福岡パルコ地下1階。店名は「米米惣菜炊 福岡パルコ店」で、店舗面積は50平方m。イートインスタイルで席数は14席、スタッフは10~15人体制。常時40種類のメニューを揃えるほか、九州の各JAとコラボレーションして季節の食材を使用した限定メニューも提供していく。初年度売り上げは8000万円を目指す。奥村社長は「毎日の飽きない食事の提供とともに、九州の畑でできた食材をブランドとして発信していきたい」と話している。