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福岡パルコに台湾発祥のかき氷店 東京のアイスモンスタージャパン
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9月17日までの期間限定
㈱アイスモンスタージャパン(東京都渋谷区、垂水謙児社長)は6月30日から9月17日まで福岡パルコ(福岡市中央区天神2丁目)5階のTHE GUEST cafe&diner内にかき氷店をオープンする。
台湾で人気のかき氷でフルーツやコーヒーなど素材の味を濃縮して凍らせる手法により濃厚で柔らかな触感が特徴。
店舗面積は119㎡で、座席数は50席。メニューはマンゴーかき氷、タピオカミルクティーかき氷など4種に加え、タピオカミルクティー、フルーツティ4種。想定客単価は1000円。従業員数は宇賀神康二店長以下30人。営業時間は午前10時〜午後8時半。同社は「ぜひこの機会に表参道で行列のできる新感覚かき氷をより多くの方に楽しんでもらえれば」と話している。
アイスモンスターは台湾、中国、東京、大阪、愛知で展開する。
2018年6月26日発行