福大生と共同開発の自然薯ゼリーを発売　野菜王国

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西日本インカレ最優秀賞、ネットなどで販売

自然薯（じねんじょ）商品の開発、製造、販売を手掛ける㈲野菜王国（福岡市城南区荒江、崎田正司社長）は１月から、福岡大学の学生と共同開発した「自然薯とろっとゼリー」を発売した。

プロジェクトは、同大学経済学部の「ベンチャー起業論」の講義の一環で、昨年１１月に大阪経済大学で開催された日経ＢＰマーケティング社主催の研究発表会「第８回西日本インカレ２０１７」で１１０プロジェクトの中から最優秀賞に選ばれた。発売した商品は、ゼリーに国産の自然薯を加え、福岡県産のイチゴ、梅、黒にんにくをフレーバーに使用した三種類。砂糖を使わず、糖分として吸収されにくい天然甘味料「エリスリトール」を使用した。１月から３月にかけて県内外の催事で販売するほか、同社通販サイトでも販売しており、通販での販売価格は６０グラム×３個入りで１２２０円（税込み）から。１月１７日から２２日に岩田屋本店で開催された「博多うまかもん市」への出店では、１０００個を完売した。崎田光子専務は「大学生のアイデアで、これまでにない健康的なおやつができた。高齢の方まで、安心して食べていただきたい」と話している。

同社は１９９８年設立。資本金３００万円。

2018年1月30日発行