産地別カカオ豆を使用したチョコレートアイス　ＵＭＥＹＡ ＢＲＡＩＮＥＲＹ

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週刊経済2021年2月23日発行

初年度５千セット目標

チョコレート専門店運営のＵＭＥＹＡ ＢＲＡＩＮＥＲＹ㈱（ウメヤブレイナリー：宗像市徳重、清永東誉社長）は２月７日、産地別のカカオ豆を使用したチョコレートアイスを販売開始した。
同社は、板チョコをはじめとしたチョコレートのテリーヌやブリュレなどのカカオ豆を使用した商品を展開しており、アイスクリームの販売は初めて。商品名は「Ｂｅａｎ　ｔｏ　Ｂａｒ　Ｉｃｅｃｒｅａｍ　ＢＯＸ」。ガーナやベリーズ、バリ産の産地別カカオ豆で製造したチョコレートをアイスクリームに加工した。価格は６個入りで税込み４３８０円。（３種類２個ずつ）。通信販売や自社工房での店頭販売が中心で、ターゲット層は男女問わず４０歳代。初年度は５千セット販売を目指している。
同社は２０１８年２月設立。資本金５０万円。従業員は２人。カカオ豆からチョコレートの製造まで手掛けるＢｅａｎ　ｔｏ　Ｂａｒチョコレート専門店。