熊本市の商業施設「サクラマチクマモト」に鉄板焼き専門店　５６フーズ・コーポレーション

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同市内では２店舗目

鉄板焼き専門店「鉄板焼き天神ホルモン」を展開する㈱５６フーズ・コーポレーション（福岡市博多区博多駅南３丁目、玉田浩司社長）は９月１４日、熊本県熊本市中央区桜町に開業した商業施設「サクラマチ クマモト」に鉄板焼き専門店をオープンした。同業態での出店は全国９店舗、熊本県では２店舗目。
場所は地下１階のレストラン街で、黒亭ラーメンの向かい。同店は目の前の鉄板でステーキやホルモンを焼き上げ、脂ののった丸腸が好評の人気店。店舗面積は約１００㎡で、席数は３３席。営業時間は午前１１時から午後１０時まで。玉田社長は「今後も九州各県の主要都市、主要施設、また全国への展開を考えている」と話している。
同社は２０１２年１２月設立。資本金１００万円。従業員２００人（パート・アルバイト含む）。現在「天神ホルモン」を九州で９店舗、「もつビストロ 天神ホルモン」、「シカゴステーキ オーロラ」を福岡市内で各１店舗運営している。

2019年9月25日発行