漢方使用の飲食店２店オープン　漢方生薬研究所

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今春オープンの商業施設内に

医薬品・指定医薬部外品や健康食品通信販売の㈱漢方生薬研究所（福岡市中央区天神３丁目、橋口遼社長）は今春、漢方使用の飲食店２店をオープンする。同社の飲食店は計３店舗となる。
１店舗目は３月２７日にオープンの商業施設「ｉｓｌａｎｄ ｅｙｅ（アイランドアイ）」（同市東区香椎照葉６丁目）内１階。店舗名は「ＮＥＮＥＮ（ネネン）」でオープン日は３月２８日。店舗面積は８２㎡、席数２８席。薬膳イタリアンと花屋を併設した店舗で、イタリアンシェフとコラボした薬膳スープや薬膳カレーなどのメニューを揃える（価格は未定）。生花店はフローリストでスカーレット代表の中村麻耶氏に運営委託する。営業時間は生花店が午前１０時から午後７時、飲食店が午前１１時から午後１０時。平均客単価は１５００円から２０００円を想定している。
２店舗目は４月２８日オープンの商業施設「カイタックスクエアガーデン」（中央区警固１丁目）内１階。店名は「ｃｏｐｅｒｔａ（コぺルタ）」で同日オープン。店舗面積は８９㎡、席数３２席。漢方カフェと漢方に関する相談ができる漢方薬局を併設し、漢方茶や薬膳スープなどを提供する。営業時間は午前７時から午前０時を予定。平均客単価は未定。両店舗とも２０代後半から３０代女性をメインターゲットとしており、初の試みとして漢方ビールや薬膳ビールなどのアルコール類を提供する。
橋口社長は「全国展開も視野に入れ、今後は東京や大阪にも店舗を出店していきたい」と話している。
同社は２０１５年１２月設立。資本金２３６２万円。

2020年2月18日発行