温泉宿「眺山庭」料理長に高見悠氏が就任　Ｍ．Ｓｔｙｌｅ

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週刊経済2023年6月27日発行号

リニューアルの一環で

包装資材メーカーのモロフジホールディングス㈱（福岡市中央区白金２丁目、諸藤俊郎社長）のグループ会社で、宿泊事業のＭ．Ｓｔｙｌｅ㈱（同社長）が運営する温泉宿「眺山庭」（熊本県山鹿市）の新料理長に７月１日、高見悠氏が就任した。
旅館リニューアルに伴い、３月末に個室５部屋からなる別館を増築。その一環で新料理長を迎えて料理を刷新するなど、宿のブランディング強化を図る。
高見悠（たかみ・ゆう）新料理長は熊本市出身。専修大学熊本玉名高等学校卒。博多都ホテル、熊本ホテルキャッスルで経験を積んだのち、Ｄｉｎｉｎｇ Ｌｅｇａｒｅ料理長、ホテルメルパルク副料理長などを経て現職。洋食メニューを得意としており、今後は和洋折衷の創作料理に力を入れる方針。