渡辺通５丁目にカジュアルバー 中央区在住の中田隆太郎さん

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初年度売上高目標は１２００万円

中央区在住の中田隆太郎さんは６月１日、福岡市中央区渡辺通５丁目に「カジュアル＆バー　スクリュー」をオープンした。
中田さんはもともと保育士だったが「人と話すこととお酒が好き」という理由から同区今泉１丁目のダイニングバー「ミルクティー」で２年間飲食店の経験を積んだのち独立したもの。２０～３０代をターゲットにリーズナブルに飲めるバーがコンセプトで、「バーは敷居が高いイメージがあるが、カジュアルな店づくりをしているので気軽にたくさんの方々に来ていただきたい」と話している。
場所は地下鉄天神南駅から南東約２６０ｍに建つビル１階。店舗面積は３３㎡で、座席数はカウンター５席とソファー席１０席の計１５席。ドリンクは銘柄が選べるハイボール５００円（税抜）など約１００種類。フードメニューは海鮮アヒージョ６８０円（同）など約２０種類。客単価は２０００～３０００円を想定。初年度売上高目標は１２００万円。従業員は中田オーナー兼店長含む４人。営業時間は午後７時～午前１時までで、金曜と土曜は同３時まで。
中田さんは長崎市出身、１９８７年４月２日生まれの３２歳。第一保育短期大学（現福岡こども短期大学）卒。趣味は麻雀。

2019年6月25日発行