浅草に新業態のとんかつ専門店　テン コーポレーション

Tag:

インバウンド需要受け

ロイヤルホールディングス㈱（福岡市博多区那珂３丁目、黒須康宏社長）子会社で天丼専門店「天丼てんや」をチェーン展開する㈱テン コーポレーション（東京都、村松益次社長）は１２月１９日、東京都台東区浅草に新業態となるとんかつ専門店の１号店を出店した。
テイクアウト需要や訪日外国人による日本食需要が増加する中、天丼専門店で培ったノウハウを生かし、新たな市場を開拓する。店名は「とんかつおりべ　浅草店」。定食３品、持ち帰り弁当２品とメニュー数を絞り込み、かつ自社開発のオートフライヤー（自動で揚げる機械）を活用することで、高品質なとんかつを手頃な価格で提供する。
場所は通称雷門通り沿いの国立ビル１、２階。延べ床面積は約９８㎡、席数は３３席（１階１５席、２階１８席）。メニューはロースかつ定食（１２０ｇ）７８０円、ヒレかつ定食（６０ｇ×２）１０８０円、大ロースかつ定食（１８０ｇ）９５０円、テイクアウトはロースかつ弁当が７３０円、ヒレかつ弁当が１０３０円となっている。
同社は１９８９年４月設立、資本金は１億円、「天丼てんや」を主体に全国で直営・ＦＣ合わせ２２１店舗（２０１８年１２月１８日時点）を展開している。

2019年1月8日発行