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洋菓子の新商品を発売  一柳    10個入り1050円


 洋菓子店「パティスリーいちりゅう」を展開する有限会社一柳(福岡市中央区清川2丁目、納富誠一社長)は1月1日、洋菓子の新商品を発売した。
 商品名は「博多練乳マドレーヌ」。県が認定する「現代の名工」に選ばれた同社のグラン・パティシエ佐久間孝氏が開発した商品で、九州産の練乳、卵、小麦を使用している。価格は6個入り630円(税込)、10個入り1050円(同)、15個入り1575円(同)。同社では「一口食べると練乳の濃厚な味わいが広がる。マドレーヌとは思えないほどしっとりとした食感を楽しんでいただきたい」と話している。
 同社は1957年7月設立。資本金1000円。従業員数46人。同社のロングセラー商品「シャルロット・オ・ショコラ」は、第24回全国菓子大博覧会九州で「フランス菓子連盟会長賞」を受賞。納富社長は福岡市出身。1949年3月7日生まれの64歳。慶應義塾大学法学部卒。趣味はクラッシック、ジャズ。