東京都港区に新店舗オープン 　ＪＲ九州フードサービス

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「牛タン」専門店

ＪＲ九州の子会社で飲食事業のＪＲ九州フードサービス㈱（福岡市博多区博多駅東１丁目、小濱和彦社長）は６月１１日、東京都港区に新店舗をオープンした。
同区虎ノ門１丁目の「虎ノ門ヒルズビジネスタワー」地下１階に出店したのは牛たん専門店「博多たんや　虎ノ門店」。同業態店舗の東京出店は初めて。店舗面積は５４㎡。座席はカウンター９席、テーブル２０席の計２９席。メニューは「牛たん麦とろろ定食」（１２５５円）など。同店では、九州の伝統工芸品である「久留米絣」のアート作品を店内の壁に掛けているほか、店舗ののれんは熊本県八代市の職人が手編みした「八代い草細縄のれん」、料理の器は長崎県の「波佐見焼」など九州を意識した。同社では「博多では行列ができる店舗なので、ぜひ東京の方にも味わっていただきたい」と話している。

2020年6月16日発行