東京・表参道に県外初の新店舗　レックコレクティブ

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１年間の期間限定で

福岡市内でコーヒーショップ「ＲＥＣ ＣＯＦＦＥＥ（レックコーヒー）」を運営するレックコレクティブ㈱（福岡市中央区白金１丁目、岩瀬由和社長）は３月３日、東京都渋谷区神宮前４丁目に新店舗をオープンした。県外初出店。
店名は「ＳＯＬＡＮＡ ＣＡＦＥ ｂｙ ＲＥＣ ＣＯＦＦＥＥ」。場所は神宮橋交差点東側の商業ビル・表参道ビル本館の地下３階。スタンド形式で１年間限定の出店。約４０㎡のフリースペースに６人掛けテーブル３席を用意している。ドリンクがメーンでコーヒー（１杯４７０円）をベースにカフェラテ、エスプレッソ、アメリカ―ノを用意。表参道店限定で「ナインティ・プラス」という高品質のコーヒーを１杯１０００円で提供する。そのほか焼き菓子を８種そろえている。スタッフは３人。ターゲット層は２０代女性。同社は「出店したフロアにあるポップアップストア・ホーンガーメント表参道ヒルズ店に併設している。東京にもレックコーヒーのファンが多く存在することを知っており、念願の出店となった。今回の東京進出を足がかりに、現地でのさらなる出店を検討したい」と話している。
同社は２００８年設立。資本金３５０万円。福岡市内では、薬院駅前店、県庁東店、博多マルイ店の３店舗を展開している。岩瀬由和代表は、日本一のバリスタを選出するジャパンバリスタチャンピオンシップで１４年、１５年の２年連続で日本１位を果たし、世界大会の１６年度ワールドバリスタチャンピオンシップで準優勝を果たしている。

2018年4月17日発行