東京のラーメン店とコラボメニュー　キューサイ

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青汁を使用

青汁メーカーの㈱キューサイ（福岡市中央区草香江１丁目、神戸聡社長）と、ラーメン店を運営する㈱ソラノイロ（東京都千代田区、宮崎千尋社長）は共同で商品を開発。キューサイの青汁を使用した冷麺をソラノイロ店舗で販売している。７月１９日までの期間限定。
商品名は「キューサイのマズくない青汁冷麺」。昨年からキューサイが業務用に販売している国産ケールを粉末化した「キューサイ青汁のある食卓」を使用し、麺とスープをあわせ、冷麺１食に約４杯分（１杯約２・５グラムで換算）を使用。刻みケールやグリーンキウイ、グリーントマト、鶏チャーシュー、つまみ菜などをトッピング。ソラノイロ麹町本店（同区平河町１丁目）で１日限定２０食（ランチとディナー各１０食）。価格は１食税込１２００円。営業時間ランチ午前１１時～午後３時、ディナー午後６時～午後９時、定休日は土日祝。同社では「老若男女の夏バテ気味の体におすすめの一品」と話している。
ソラノイロは麺・スープ・具の全てに野菜を使用した看板メニューのべジソバで人気を博しており、３年連続ミシュランに掲載された実績をもつ。産地直送にこだわり、安心・安全で美味しい商品提供を大切にしている。

2019年7月2日発行