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東京お台場の最強ラーメン国技館に出店  ディアンドエッチ    17カ月限定、月間売上目標1000万円


 博多だるまラーメン・秀ちゃんラーメンの有限会社ディアンドエッチ(福岡市中央区渡辺通り1丁目、河原秀登社長)は、9月20日、東京都港区台場1丁目に17カ月限定で「博多秀ちゃんラーメン」を出店した。
 場所は、「アクアシティお台場」5階の「最強ラーメン国技館」。同所は、ラーメン店6店が出店してこだわりの技と味を競い合う。店舗面積は約35平方mで座席数26席。客単価は1000円前後に設定し、月間1000万円の売り上げを見込む。営業時間は午前11時~午後11時まで。同社では「お台場限定の博多濃厚豚骨秀ちゃんプレミアムは、豚骨スープと、国産小麦使用のコシの強い細麺が絶妙のバランス。豚の後ろ足を12時間以上炊き続けた伝統の「呼び戻しスープ」をPRして関東地方の方に博多のラーメンを広めていきたい」と話している。
 同社は2001年7月創業、資本金300万円、従業員60人(パート・アルバイト含む)。河原社長は福岡市出身、1966年12月23日生まれの41歳、福岡大学中退、趣味は食べ歩き、写真。