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新商品のおせちを開発販売 リストランテKubotsu


週刊経済2021年9月28日発行

40セット限定、九州の食材中心に

高級レストラン㈱ひらまつ(東京都)が運営する「リストランテKubotsu」(福岡市中央区天神2丁目)は新商品のおせちを開発、9月15日から予約販売を開始している。
商品名は「Kubotsuおせち2022」。九州全域の食材を使用し、イタリアンを融合させたメニューを取り入れている点が特徴。冷凍ではなく当日調理する。3段重ね、2~3人前で価格は5万円(税込)。12月20日まで販売するが売り切り次第終了。40セットを限定販売する。
同店では「伝統的なおせちのスタイルに、イタリアンを掛け合わせた。ぜひ楽しんでいただきたい」と話している。