料理を旨辛に味変する赤唐辛子ソースを発売　ピエトロ

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週刊経済2023年1月17日発行

辛みに加えて旨味を追求

食品製造・販売やレストラン事業を展開する㈱ピエトロ（福岡市中央区天神３丁目、高橋泰行社長）は３月１日、ひと振りで料理を旨辛に味変する赤唐辛子ソース「ピエトロ ＣＨＩＬＬＩＥＳ！ （チリーズ）」を全国の一部量販店で新発売する。
チリーズは、唐辛子ならではの刺激的な辛みが効いた自家製唐辛子ソースと、唐辛子を揚げて作った香ばしい自家製唐辛子オイルの２種類の辛みをブレンドし、隠し味に昆布茶を加え、辛さだけでなく旨みが広がり、後引くおいしさに仕上げた。和・洋・中のどんな料理でも好みに応じて旨辛に味変することができるという。内容量は６５ｇで、税抜き価格は４２０円。全国発売に先駆けて、１月から同社の直販店やオンラインストアで先行販売している。また、１月１７日から３月２０日までの期間限定で全国の同社レストランでチリーズを使用した刺激的な旨辛メニュー４品を投入。同商品のプロモーション活動を行う「チリフルエンサー」の募集など、さまざまな企画も展開していく。