府中市の複合施設に和食レストラン　梅の花

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7月14日

湯葉・豆腐料理の和食レストランを展開する株式会社梅の花（久留米市天神町、梅野重俊会長兼社長）は7月14日、東京都府中市宮町1丁目に和食レストラン「梅の花」をオープンする。

同日にオープンする府中駅南口に隣接の複合施設「ル・シーニュ」3階に入居し、店舗面積は340平方m、客席数は96席。同店舗オリジナルメニューの小皿料理のおばんざいを提供し、主婦層やシニア層、ヤングファミリー層をターゲットに客単価は4000円を見込む。同社決算月の9月までに5100万円の売り上げを目指す。営業時間は午前11時~午後4時、同5時~同10時まで。スタッフは藤本典久店長を含む50人。

同社は1990年1月設立。資本金41億2317万円。従業員656人（2016年9月現在）。店舗数270店舗（同）。

2017年6月27日発行