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店屋町に地ビールのクラフトビール店 かぐら
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週刊経済2022年7月12日発行
店内には醸造所も併設
飲食事業の㈱かぐら(福岡市博多区店屋町、森弘晴社長)は7月1日、同町内に地ビール・クラフトビールを提供する飲食店をオープンした。
店名は「あすなろブルワリー」。場所は土井通りの冷泉公園交差点東側、飲食ビル「We冷泉公園」2階。同所の1、2階で運営する和食居酒屋「酒佳蔵」の2階部分(82㎡)を改装したもの。新店舗ではクラフトビール店のあすなろブルワリー(同区千代4丁目)と共同開発した作りたての地ビール4種類を店内に置く醸造所(ブルワリー)から提供するほか、酒類と相性の良い洋食メニューをそろえる。客席数は計14席でカウンター席が4人、テーブル席が10人を収容可能。スタッフは、醸造責任者の渡邊雄介さん以下3人。営業時間は午後5時半〜午前1時まで。森社長は「福岡では珍しいクラフトビールの文化を広めていきたい」と話している。
同社は2017年3月設立。資本金100万円。従業員10人。