広島駅西側に焼き鳥屋のＦＣ店　チャネルティ

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週刊経済2023年3月7日発行

広島初出店

焼き鳥屋「博多とりかわ大臣」を展開する㈱チャネルティ（福岡市博多区博多駅南４丁目、山角斉社長）は１月１７日、広島市南区大須賀町に「博多とりかわ大臣」のＦＣ店をオープンした。
店名は「博多とりかわ大臣 広島駅西店」。直営・ＦＣ店合わせて計８店目で広島初出店となった。場所は県道３７号の広島東郵便局西側交差点北側の飲食店街。店舗は２階建てで延べ床面積３３㎡程度。１階が立ち飲み用のカウンター席で、２階には４人掛けのテーブル席を計４卓置いている。メニューは同店の定番商品「博多とりかわ（タレ・塩）」１本１５３円（税込）をはじめ、豚バラやとり身など１本・税込１４２円の均一串を計１８種類、複数の単品料理ほか、アルコールやソフトドリンクを提供している。営業時間は午後６時～午後０時半まで。スタッフ数は永田雄大店長を含む３人。永田店長は「広島でとりかわの焼き鳥店は珍しい。とりかわ文化を着実に広めていきたい」と話している。
山角社長は鹿児島市出身。１９７２年１月３０日生まれの５１歳。九州産業大学経営学部卒。大手外食産業を経て独立。趣味筋トレ。
同社は２００６年９月設立。資本金３００万円。従業員２００人（アルバイト、パート含）。２２年８月期売上高は５億８千万円。